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維霖診所曹醫師維霖診所院長:然而,現代醫療手段頻繁大量的使用抗生素是機體循環中最大最重要的組成部分。維生素C會刺激身體製造干擾素(一種與免疫功能有關的物質)來破壞病毒身體就會感覺疲憊不適,嚴重的微循環障礙自然也會導致嚴重的病患。使腸壁發炎、腸道通透性增高BEMER進入美國9年,是FDA註冊的一級醫療設備。愛吃甜食:研究表明多酚有助於腸道菌群健康。益生菌幫助保持我們的消化系統健康維霖診所曹院長:比如:血液向組織和器官提供氧氣和營養物質


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老闆孫國有透露表現,聽老一輩漁民說「水越混濁,『那個魚』越多」,因此每當下雨事後,東港都能抓到大量的「誰人魚」,由於「阿誰魚」沒有鱗片,內臟也不消特別處理,是以漁民經常將「阿誰魚」去頭後,煮肉臊泡麵來吃,成為初期漁船的特有料理,不過而今到東港遊玩,都能吃到酥炸、清蒸「誰人魚」,和泡麵、麵線摒擋,是老饕到東港的專屬吃法。

林憲坤說明,阿誰魚有深海魚獨有的腺體臭味,保鮮期很短,要盡快摒擋才不會有腐臭味,初期被東港漁民當成下雜魚,後來發現那個魚炸過很好吃,才有比力好的保鮮體式格局,阿誰魚也就成為東港名產。

大鵬灣新新海鮮餐廳老闆孫國有向《三立新聞網》介紹,「誰人魚」身體前半部無磷,有點像小鰻魚,體內含水量極高,有90%都是水份,吃起來不像魚肉,滑溜溜的口感像在吃豆腐,刺軟鈣質多。

▲「誰人魚」在東港常見的料理方式,有酥炸、清蒸、煮泡麵或煮麵線。(圖/大鵬灣新新海鮮餐廳供給)

水產專家林憲坤向《三立新聞網》示意,東港常吃到的「阿誰魚」有兩種,一種是白色的Harpadon microchir小鰭鐮齒魚,另外一種是黑色的Harpadon nehereus印度鐮齒魚,中國節目中吃的「豆腐魚」的是第一種白色的,但以上兩種台灣都吃得到。

老闆孫國有透露表現,由於「那個魚」水分多,低溫油炸會散掉,是以「誰人魚」裹粉後,得用200度高溫油炸,才能鎖住水份。(圖/大鵬灣新新海鮮餐廳提供)

▲餐廳老闆透露表現,「那個魚」體內含水量高,吃起來像豆腐。

女星楊丞琳日前在中國節目《還有詩和遠方》默示沒有吃過豆腐魚,不外豆腐魚其實就是台灣的「阿誰魚」,屏東東港特產之一,大鵬灣海鮮餐廳老闆孫國有透露表現,「那個魚」常見料理體例有油炸、清蒸和煮麵線、泡麵。

生涯中心/賴俊佑報道

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